Кокосовая вода, естественный напиток, добываемый из молодых зеленых кокосов, уже давно завоевала популярность благодаря своим освежающим свойствам и уникальному составу.
Этот тропический эликсир не только утоляет жажду, но и обогащает организм ценными нутриентами. В нем содержатся такие жизненно важные витамины (витамины группы B, витамин C) и минералы (магний, калий, кальций и фосфор), которые способствуют поддержанию нормального функционирования организма.
Богатая калием, кокосовая вода может похвастаться содержанием этого минерала более чем в 250 мг на 100 мл.
Питательная ценность и состав
Кокосовая вода известна своими увлажняющими свойствами и низкой калорийностью. Она содержит примерно 19 калорий на 100 мл, что делает её отличным выбором для утоления жажды без дополнительного потребления большого количества калорий.
В отличие от кокосового молока, кокосовая вода содержит минимальное количество жиров и углеводов. Она предоставляет около 4 г углеводов на 100 мл, в основном в виде сахаров и 0,5 г белков.
Гликемический индекс кокосовой воды составляет около 3, что делает её подходящим напитком для кето-диеты при употреблении в умеренных количествах, чтобы избежать выхода из состояния кетоза из-за превышения допустимого количества углеводов.
Важно выбирать натуральную кокосовую воду без добавленных сахаров и углеводов, чтобы минимизировать её влияние на кетоз.
