Cunoscut și sub numele de Luo Han Guo (fructul mănăstirii, siropitul), fructul mânăstirii este un fruct exotic originar din văile calde ale sudului Chinei.
Acest fruct conține compuși naturali numiți mogroside, care sunt de sute de ori mai dulci decât zahărul.
De-a lungul secolelor, a fost folosit în medicina tradițională chineză ca remediu pentru răceală și pentru îmbunătățirea digestiei, și numai în ultimii ani a căpătat recunoaștere largă în Occident ca îndulcitor natural fără calorii.
De asemenea, fructul mânăstirii are proprietăți antioxidante și poate contribui la reducerea proceselor inflamatorii și la menținerea sănătății generale a organismului.
Valoare nutritivă
Acest fruct este mult mai dulce decât zahărul. Cu toate acestea, în ciuda dulceții sale, fructul mânăstirii nu conține carbohidrați care ar putea afecta nivelul zahărului din sânge.
Datorită proprietăților sale unice, indicele glicemic al fructului mânăstirii este zero.
El nu conține calorii, ceea ce îl face potrivit pentru consum fără a afecta echilibrul energetic și controlul greutății.
