Conopida in sos cremos cu bacon
Aduce mai mult gust si grasime decat o garnitura simpla de legume, iar conopida ramane mult mai usoara in carbohidrati decat cartofii sau cerealele. Baconul adanceste gustul sarat, iar sosul cu branza si smantana face preparatul cremos si satios, astfel incat merge bine si ca garnitura, si ca cina keto calda de sine statatoare.
Desfaceti conopida (300 g) in buchetele medii. Taiati baconul (100 g) in bucati mici, tocati fin usturoiul (4 g) si pastrati mararul (3 g) pentru final.
Fierbeti conopida in apa usor sarata timp de 5-7 minute pana devine frageda, dar isi pastreaza forma, apoi scurgeti-o bine. Intr-o tigaie uscata prajiti baconul pana se rumeneste, adaugati usturoiul si mai lasati 20-30 de secunde, cat sa isi lase aroma fara sa devina amar.
Puneti conopida in tigaie si amestecati-o usor cu baconul. Adaugati smantana 20-25% (40 g), sarea de masa (2 g) si piperul negru (0,5 g). Incalziti totul 2-3 minute la foc mic, fara clocot puternic. Adaugati branza tare rasa (50 g), amestecati pana cand sosul devine cremos, apoi luati de pe foc. Presarati marar inainte de servire.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Conopida in sos cremos cu bacon", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
