Galantină din porc și pui

Sursa de proteine și colagen, acest galantin susține sănătatea articulațiilor și pielii datorită gelatinei. Conținutul scăzut de carbohidrați îl face ideal pentru dieta keto, iar condimentele îi oferă un gust bogat.
Citește
Videoclipuri pe temă
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Термометр с щупомТермометр с щупом
Кухня: Французская
Сложность: средняя
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок:
Свинина, Куриная грудка (филе), Желатин, Вода, Нитритная соль, Соль поваренная, Аллюлоза, Amestec de condimente GOST 4
Нарезать: 15 мин. Смешать: 10 мин. Дать постоять: 1 дн 12 ч. Смешать: 5 мин. Дать постоять: 3 ч. Варить: 2 ч. Охладить: 1 ч. Охладить в холодильнике: 12 ч.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Tăiați porcul și pieptul de pui bucăți. Amestecați cu sărurile, aluloza și condimentele.

Țineți la frigider 1-1,5 zile.

Adăugați gelatina și apa, amestecați și lăsați 2-3 ore la temperatura camerei.

Presați într-o cutie curată sau formă termorezistentă.

Puneți în apă peste nivelul cărnii, încălziți la 80 °C și gătiți până la 70-72 °C în interior. Răciți peste noapte.

(2)
  • :
  • :

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы despre rețeta "Galantină din porc și pui", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Distribuiți:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса