Sos de icre
Sursă de grăsimi sănătoase și proteine, acest sos combină textura cremoasă a smântânii cu gustul bogat al icrelor roșii, făcându-l o completare ideală pentru preparatele cu conținut scăzut de carbohidrați.
În tigaie turnați vin alb sec (70 ml) și puneți-l pe foc mediu. Aceasta va permite evaporarea alcoolului timp de 1-2 minute.
Încercați să evitați fierberea puternică pentru a preveni evaporarea excesivă.
După aceasta, adăugați în tigaie smântână 23% (350 ml).
Amestecați constant masa pentru a obține o consistență uniformă și pentru a îngroșa ușor sosul. Acest proces va dura aproximativ 2 minute. Aveți grijă să nu se ardă smântâna.
Când sosul a atins consistența dorită, luați-l de pe foc. Adăugați sare și piper după gust. Lăsați sosul să se răcească puțin, apoi încorporați cu grijă icrele roșii (100 g).
Amestecați bine pentru ca icrele să se distribuie uniform în sos.
(14)
- :
- :
- :
- :
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Sos de icre", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (4)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
