Name: Ruladă festivă de carne
Prep time: 12 h
Cook time: 77 h 30 min
Total time: 89 h 30 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Rusească
Ingredients: Carnea de porc; Sare nitritică; Sare de bucătărie; Aluloză; Usturoi; Piper negru; Coriandru (semințe de coriandru)

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Inventar: Cuptor, Termometru cu sondă

Bucătărie: Rusească

10 kg

Timpul de digestie: 4 ora

Protein complet: ✔

Pregătiți compoziția de carne conform ingredientelor, păstrând carnea rece.

Condimentați, frământați bine și formați sau umpleți după descriere.

Gătiți, uscați sau maturați conform pașilor de temperatură.

Răciți și țineți la frigider înainte de feliere când este nevoie de stabilizare.

(13)

:
: ,
:
:
: ,
:
:
: ,
:
:
:
:
:

Publicat: 03.06.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Ruladă festivă de carne", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina B1: Lake Avenue Nutrition, Benfotiamine with Thiamine, 250 mg, 120 Veggie Capsules

Cumpărare

≈ $20.53

Coduri promoționale pentru iHerb (6)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

Valabil până la 31.10.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Ruladă festivă de carne":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Ruladă festivă de carne", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Carnea de porc	Carnea de porc	Cantitatea ingredientului Carnea de porc in g
Include ingredientul: Sare nitritică	Sare nitritică	Cantitatea ingredientului Sare nitritică in g
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	Cantitatea ingredientului Sare de bucătărie in g
Include ingredientul: Aluloză	Aluloză	Cantitatea ingredientului Aluloză in g
Include ingredientul: Usturoi	Usturoi	Cantitatea ingredientului Usturoi in g
Include ingredientul: Piper negru	Piper negru	Cantitatea ingredientului Piper negru in g
Include ingredientul: Coriandru (semințe de coriandru)	Coriandru (semințe de coriandru)	Cantitatea ingredientului Coriandru (semințe de coriandru) in g

	Output produsului:	1 028
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

3 5 30 - 3 17 30
	Tăiați	25
	Amesteca	15
	Preparare	20
		3
	A coace în cuptor	4
	Răcoriți	30
	Racorire în frigider	12

Proteine	24.4
Proteinele asimilate	24.3
Grăsimi	15.6
Carouri	0.1
Carbohidrați simpli	0.2
Fructoză	0
Calorii	244 kcal
Indici
Indexul glicemic	0
Încărcare glicemică	0
Indexul glicemic, II	19.6
Indexul inflamator, DII	0.02
Antioxidant, ORAC	85

Slăbire	Retenție	Set
25%	18%	15%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
B1	717761141421
B3	39453578311
B6	30302166131
B12	28282624231
B2	1518143371
B5	1414122471
B4 (Colina)	1114132363
D	888811

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (3)
Adăugați mai mult carbohidrați Reduceți cantitatea proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Colagen	585858582910
Seleniul	46464385266
Sodiu	313131602914
Fosfor	25252536189
Zinc	2433245355
Clor	20202025205
Fierul	13641172
Potasiul	1014121597
Coenzima Q10	1010102931
Alpha GPC	88162384

Nutrient	% din DZR
Acid palmitic (saturată)	34343452?68
Colesterol	343434136?68
Acid stearic (saturat)	23292939?58
Acidul oleic (Omega-9)	13161523?18

Nutrient	% din DZR
Histidina	139195195405?97
Metionină	971301302709765
Treonină	93130130270??
Triptofan	871221223044912
Fenilalanină	67939319511739
Valin	649090188?29
Leucin	6388881865822
Tirozin	5678561959732
Prolin	495449122?32
Glicină	49494914614649
Alanina	499797243??
Lizin	4665651353216
Cisteină	4149501284932
Acid aspartic	32393297?32
Arginină	23232358196
Serina	1010616?3
Taurina	1010191952
Izoleucin	812122463

Ruladă festivă de carne

Recomandăm să citiți