Sorbet de pepene verde cu lime
Pepenele verde congelat devine un sorbet dens, aromat cu suc și coajă de lămâie verde. Pepenele verde oferă fibre, stevia bulk înlocuiește zahărul, iar o porție controlată ajută la urmărirea încărcăturii de carbohidrați; o scurtă înmuiere face porționarea mai ușoară.
Prepararea sorbetului
Tăiați pulpa de pepene verde (900 g) cuburi mici și congelați-o într-un singur strat timp de 3–4 ore sau peste noapte.
Încălziți stevia (100 g) cu apă (30 g), amestecând până se dizolvă, apoi răciți complet siropul.
Puneți pepenele congelat într-un blender, adăugați siropul răcit, sucul de lămâie verde (30 g), zest de lime (2 g) și sare de mare (1 g), pulsați de câteva ori, apoi mixați până obțineți o textură groasă și omogenă.
Decorare și păstrare
Serviți sorbetul imediat, cât este moale, sau transferați-l într-un recipient, nivelați suprafața și congelați-l 2–3 ore. Lăsați-l la temperatura camerei 5–10 minute înainte de porționare. Dacă doriți, decorați cu mentă (3 g), coajă suplămâie verdentară de lămâie verde (1 g) sau bucăți de pepene verde (50 g). Păstrați-l într-un recipient bine închis, la congelator, până la 2 săptămâni.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Sorbet de pepene verde cu lime", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (6)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
