Чернослив является источником множества полезных нутриентов. Он богат витаминами A, C и K, а также минералами – калий, магний и железо. Эти вещества способствуют улучшению обмена веществ и укрепляют иммунную систему.
Чернослив является богатым источником антиоксидантов, что помогает защитить клетки организма от повреждений.
Он способствует улучшению пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки.
Кроме того, чернослив может помочь в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы.
Его регулярное употребление связано с понижением уровня плохого холестерина и улучшением кровообращения.
Пищевая ценность
На 100 г чернослива приходится примерно:
Гликемический индекс чернослива составляет 29, а гликемическая нагрузка – 9, что делает его не самым лучшим выбором для кето-диеты.
Если вы все же решите включить чернослив в свой рацион, ограничьте его количество до 1-2 шт. в день, чтобы минимизировать влияние на уровень сахара в крови.
