Люцерна, также известная как альфальфа, представляет собой одно из наиболее питательных растений, используемых в рационе как людей, так и животных.
С древних времен это растение ценилось за свои целебные свойства и высокую питательную ценность. Люцерна богата витаминами, минералами и другими полезными нутриентами, что делает её важным компонентом здорового рациона.
Она содержит витамины A, C, E и K, а также витамины группы B, что способствует улучшению обмена веществ и поддержанию общего состояния организма.
Кроме того, люцерна является источником таких минералов, как кальций, магний, калий и фосфор, необходимых для поддержания здоровья костей и нормального функционирования сердечно-сосудистой системы.
Люцерна также известна своими антиоксидантными свойствами, которые помогают защищать клетки от повреждений и старения.
Важно помнить, что люцерна может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, особенно если у вас есть предрасположенность к аллергиям или заболеваниям пищеварительной системы.
Пищевая ценность
В 100 граммах люцерны содержится примерно 4 грамма белка, 0,5 грамма жиров и 2 грамма углеводов.
Гликемический индекс люцерны низкий, что делает ее подходящей для кето-диеты.
Она обладает гликемической нагрузкой, близкой к нулю, что позволяет употреблять её в умеренных количествах без риска повышения уровня сахара в крови.
Люцерна может быть включена в рацион в виде порошка или свежих листьев, но рекомендуется ограничивать порции до 30-60 граммов в день.
Варианты на iHerb
| Товар | Цена, $ |
|---|---|
Frontier Co-op Органические разрезанные и просеянные листья люцерны 453 г (16 унций) | 22.51 |
NOW Foods Люцерна 650 мг 250 таблеток | 12.49 |
NOW Foods люцерна 650 мг 500 таблеток | 21.51 |
NOW Foods Органические семена люцерны 340 г (12 унций) | 13.48 |
Nature's Answer Люцерна без спирта 2000 мг 30 мл (1 жидк. унция) | 9.09 |
Nature's Way люцерна 100 веганских капсул (405 мг в 1 капсуле) | 9.14 |
Oregon's Wild Harvest Органическая люцерна 90 органических веганских капсул (400 мг на капсулу) | 21.35 |
Swanson Люцерна 500 мг 360 капсул | 9.70 |
The Vitamin Shoppe Люцерна 250 таблеток | 34.02 |
