Макароны – это один из самых популярных и узнаваемых продуктов в мире кулинарии. Однако, несмотря на их распространенность, макароны вызывают множество споров о своей питательной ценности и влиянии на здоровье.
В макаронах присутствуют важные минералы, такие как железо, магний и цинк, а также витамины группы B, которые способствуют обмену веществ.
Пищевая ценность
На 100 граммов обычных макарон приходится примерно 371 калория, 13 г белка, 1,5 г жиров и 75 г углеводов.
Гликемический индекс макарон составляет около 50, что указывает на умеренное влияние на уровень сахара в крови.
Их гликемическая нагрузка может варьироваться в зависимости от способа приготовления и порции.
При соблюдении кето-диеты макароны не рекомендуются, так как их высокий уровень углеводов может нарушить процесс кетоза.
