Рисовую муку получают из измельченного риса.
Она богата витаминами группы B и минералами, такими как магний и фосфор
Питательная ценность
На 100 граммов продукта приходится примерно 366 калорий, из которых:
Гликемический индекс рисовой муки составляет около 70, что указывает на её способность быстро повышать уровень сахара в крови.
Высокий ГИ рисовой муки может приводить к следующим последствиям для здоровья:
- Увеличение уровня инсулина: Быстрое усвоение углеводов может вызвать резкий выброс инсулина.
- Повышенный риск диабета: Частое употребление продуктов с высоким ГИ связано с увеличением риска развития инсулинорезистентности.
- Избыточный вес: Высокие значения ГИ могут привести к повышению аппетита и перееданию.
Таким образом, использование рисовой муки в кето-рационе должно быть ограничено или полностью исключено.
