Гриб рейши, или «гриб бессмертия», издавна используется в традиционной китайской медицине. Его ценят за адаптогенные и иммуномодулирующие свойства.
Современные исследования подтверждают, что рейши содержит тритерпены, полисахариды и глюканы, обладающие антиоксидантным и противовоспалительным действием.
Благодаря низкому гликемическому индексу и отсутствию значимых калорий, он подходит для кето-диеты и может использоваться как добавка в рацион для укрепления здоровья, снижения стресса и улучшения сна.
Полезные свойства
Основные эффекты грибов рейши:
- поддержка иммунной системы за счет полисахаридов и бета-глюканов;
- снижение уровня холестерина и артериального давления;
- улучшение кровообращения и профилактика тромбообразования;
- адаптогенное действие: помощь в борьбе со стрессом, улучшение сна и снижение тревожности;
- антиоксидантная защита клеток от повреждений свободными радикалами.
Суточная потребность и источники получения
Рейши редко употребляют в свежем виде, чаще используют порошок, экстракт или чай. Средняя рекомендуемая доза — 1–3 г в день.
В продаже доступны капсулы, порошки и сушеные формы гриба.
На кето-диете его применяют как добавку к напиткам и блюдам.
Возможные риски избытка и их проявления
Передозировка экстрактов рейши может вызвать:
- расстройства пищеварения;
- аллергические реакции;
- понижение артериального давления;
- усиление действия антикоагулянтов при совместном приеме.
Перед регулярным использованием, особенно при хронических заболеваниях и приеме лекарств, рекомендуется консультация врача.
Использование в кето-диете
Благодаря низкому содержанию углеводов и высокой концентрации биологически активных веществ, рейши подходит для кето-рациона. Его применяют в виде:
- чая из сушеного гриба;
- добавки порошка в супы, смузи, соусы;
- капсул или экстрактов как нутрицевтической поддержки.
