Авокадо с перепелиным яйцом и беконом
Пошаговая технология приготовления с контролем ключевых этапов, температуры и времени. Белок и жиры в составе помогают оценивать питательность и сытость порции.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка
Кухня: Средиземноморская
1 кг 176 грамм
Порций: 1 (1 порция ≈ 431 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Разрежьте авокадо (280 г) вдоль, удалите косточки и немного расширьте углубления ложкой. Слегка срежьте низ половинок, чтобы они устойчиво стояли.
Нарежьте бекон (100 г) небольшими кусочками и разложите в лодочки. Посолите солью поваренной (2 г), добавьте черный перец (1 г) и аккуратно вбейте перепелиные яйца (48 г).
Запекайте при 200 °C 8-12 минут: ближе к 8 минутам желток останется мягким, ближе к 12 минутам станет плотнее. Подавайте сразу.
(2)
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Авокадо с перепелиным яйцом и беконом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие из яиц:
Рекомендуем почитать
Все статьиВ чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-замены
5мин
Как уменьшить антинутриенты в продуктах: лектины, оксалаты, фитаты и зобогены
8мин
Поделиться: