Name: Белковые гужеры
Prep time: 5 min
Cook time: 33 min
Total time: 38 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Французская
Ingredients: Белок яйца; Сыр твердый; Лимон; Чесночный порошок

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Миксер, Духовка

Кухня: Французская

1 кг 250 грамм

Порций: 1 (1 порция ≈ 119 грамм)

Время переваривания: 4 часа

Полноценный белок: ✔

Отделите белок яйца (66 г) от желтка. Добавьте лимонный сок (2 г) и взбейте белок до плотной устойчивой пены.

Натрите твёрдый сыр (50 г), добавьте его к белковой пене вместе с чесночным порошком (1 г) и аккуратно перемешайте лопаткой снизу вверх.

Застелите противень пергаментом, сформируйте небольшие гужеры и выпекайте их при 190–200 °C 10–15 минут до румяной корочки.

Остудите гужеры 5 минут и подавайте.

(7)

:
:
:
: ,
:
:
:

Опубликовано: 30.04.2026

Обновлено: 25.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Белковые гужеры", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Селен: Swanson, Selenium, 100 mcg, 200 Capsules

Купить

≈ $6.72

Промокоды для iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Белковые гужеры":

Оставьте свой отзыв о рецепте "Белковые гужеры", если вы готовили по нему:

Добавить отзыв

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Белок яйца	Белок яйца	Количество ингредиента Белок яйца в гр
Включить ингредиент: Сыр твердый	Сыр твердый	Количество ингредиента Сыр твердый в гр
Включить ингредиент: Лимон	Лимон	Количество ингредиента Лимон в гр
Включить ингредиент: Чесночный порошок	Чесночный порошок	Количество ингредиента Чесночный порошок в гр

	Выход продукта:	119
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

33 - 38
	Приготовление	5
	Взбить миксером	5
	Смешать сухие ингредиенты	3
	Приготовление	5
	Выпекать в духовке	15
		5

Белки	17.6
Усваиваемые белки	17.5
Жиры	8.4
Клетчатка	0.3
Чистые углеводы	1.6
Фруктоза	0
Калории	158 ккал
Индексы
Гликемический индекс	0.6
Гликемическая нагрузка	0.2
Инсулиновый индекс, II	41.9
Воспалительный индекс, DII	0.03
Антиоксидантный, ORAC	243

Похудение	Удержание	Набор
16%	12%	10%
972	1350	1620

Нутриент	% от РДН
B2	24282251101
K2	23303050?9
D	2121212133
B7	1818164621
B13	101010291?
B12	998871
A	912112166
B8 (Инозитол)	6661342
B5	554821

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

Нутриент	% от РДН
Селен	555550101308
Фосфор	373737522613
Кальций	313131313126
Пробиотики	21212142?4
Натрий	17171732158
Цинк	1217122733
Хром	69715?1
Железо	521431

Нутриент	% от РДН
Холестерин	124124124497?248
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	53535381?105

Нутриент	% от РДН
Триптофан	781091092724411
Треонин	567878163??
Лизин	4868681413417
Лейцин	4360601284015
Фенилаланин	334646955719
Валин	29414185?13
Глицин	282828838328
Метионин	273636762718
Тирозин	243324844214
Гистидин	24333370?17
Аланин	19393997??
Цистеин	141717441711
Аргинин	14141436124
Пролин	89821?6
Изолейцин	811112253
Серин	6649?2

Белковые гужеры

Рекомендуем почитать