Белковые гужеры
Источник высококачественного белка и кальция, эти гужеры обладают насыщенным сырным вкусом с легкой ноткой лимона и чеснока. Идеальны для перекуса или как закуска на кето-диете.
Отделите яичные белки (2 шт) от желтков. Используйте чистую и сухую миску. Следите, чтобы желток не попал в белки.
Добавьте лимонный сок (2 г). Взбейте белки до плотной, устойчивой пены.
Натрите полутвёрдый сыр (50 г) на крупной тёрке. Добавьте сыр и сухой чеснок (1 г) к белкам. Аккуратно перемешайте лопаткой движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность массы.
Застелите противень пергаментом. Сформируйте небольшие шарики или лепёшки. Выложите гужеры на расстоянии друг от друга.
Выпекайте при 190–200 °C 10–15 минут до румяной корочки. Остудите 5 минут и подавайте.
Храните в холодильнике до 2 дней. Замораживайте при необходимости.
(7)
- :
- :
- :
- : ,
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Белковые гужеры", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
