Кокосовое молоко
Напиток готовится без сложного оборудования и сохраняет вкус отдельных компонентов. В составе есть минералы и другие питательные вещества, а сладость и концентрацию легко настроить под порцию.
Используйте вода (300 г).
Поместите кокосовую стружку (100 г) в блендер. Затем залейте её очень горячей водой, но не кипятком (для более насыщенного молока 200 г, для более жидкого 300 г).
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку соли или немного экстракта ванили.
Также можно добавить щепотку подсластителя.
Оставьте на 15–30 минут, чтобы кокосовая стружка лучше отдала жир и аромат.
Включите блендер на высокой скорости и измельчайте смесь в течение 1–2 минут, пока она не станет однородной. Вы заметите, что вода приобретает белый и насыщенный цвет.
Установите мелкое сито или марлю над миской и процедите смесь. Хорошо отожмите, чтобы извлечь максимум жидкости.
Перелейте полученное молоко в стеклянную банку или бутылку и храните в холодильнике до 3–4 дней.
Перед использованием обязательно встряхивайте, так как натуральное молоко может разделяться.
Оставшуюся от молока массу можно использовать для выпечки или десертов.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кокосовое молоко", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
