Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Каши и гарниры Тушёная белокочанная капуста

Тушёная белокочанная капуста

 
Белокочанная капуста даёт клетчатку и сохраняет объём после тушения. Короткая обжарка на масле гхи добавляет лёгкий поджаренный аромат, а закрытая сковорода делает капусту мягкой. Подавайте горячей как гарнир к мясу или птице.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Капуста
Масло гхи
Соль поваренная
 
 Выход продукта:548 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
10
5
2
25
42 
Макроэлементы в 100 гр
Белки1.7 
Жиры8.3 
Клетчатка2.8 
Чистые углеводы 2.5 
Фруктоза 0.1 
Калории97 ккал
Индексы
Гликемический индекс 13.7
Гликемическая нагрузка 1.8
Инсулиновый индекс, II 13.7
Воспалительный индекс, DII -0.54
Антиоксидантный, ORAC 1 615
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
10%7%6%
972 1350 1620 
БЖУ
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 35 из 5%⇧ 11 из 20%⇧ 54 из 75%18%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
U?
K77
C45
A37
B910
B610
B15
Минералы
Нутриент% от РДН
Кальция D-глюкарат16
Хлор14
Натрий10
Марганец8
Волокна9
Железо2
Калий6
Сера7
Липиды
Нутриент% от РДН
Холестерин88
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)25
Стеариновая кислота (Насыщенная)25
Олеиновая кислота (Омега-9)15
Лауриновая кислота5
Тушёная белокочанная капустаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
800
Порций: 4 (1 порция ≈ 137 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Капуста, Масло гхи, Соль поваренная
Нарезать: 10 мин. Нагреть на плите: 5 мин. Жарить: 2 мин. Тушить: 25 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Нарежьте белокочанную капусту (500 г).

Растопите масло гхи (45 г) на сковороде и слегка обжарьте капусту около 2 минут.

Посолите капусту солью (3 г), накройте крышкой и тушите около 25 минут до мягкости, периодически перемешивая.

Опубликовано: 14.09.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Тушёная белокочанная капуста", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets
Купить
≈ $8.9
Промокоды для iHerb (6)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

Действует до 31.10.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Смотрите другие каши и гарниры:
Запечённая тыква
Рецепты на кето: Запечённая тыкваДуховкаПросто1 / 4
Морковь су-вид
Веганские блюдаРецепты на кето: Морковь су-видСу-видПросто1 / 4
Репа су-вид
Веганские блюдаРецепты на кето: Репа су-видСу-видПросто1 / 4
Сушёные томаты с чесноком
Веганские блюдаРецепты на кето: Сушёные томаты с чеснокомПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Температура дымления различных видов масел и жировКулинария
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесовКулинария
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Зачем использовать дрожжи в выпечкеКулинария
Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-замены
5мин
Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-заменыКулинария
Раздел:
Каши и гарниры
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса