Тушеный кейл
Источник клетчатки, витаминов A, C и K, а также антиоксидантов. Обладает насыщенным вкусом с легкой пикантностью чеснока и ароматом тимьяна, идеально подходит для поддержания здоровья и иммунитета.
Бланшируйте кейл (300 г) в кипящей воде 1 минуту, затем откиньте на дуршлаг.
На сковороде растопите топлёное масло ГХИ (1 ст. л.) и обжарьте измельчённый чеснок (3-4 зубчика) и тимьян (несколько веточек) до аромата.
Добавьте кейл и готовьте на среднем огне 10–15 минут, помешивая. Посолите по вкусу.
Если вы избегаете жареного, добавьте пару ложек воды и тушите под крышкой на слабом огне 10 минут.
Подавайте, посыпав семенами кунжута (1 ч. л.) и украсив половинками черри (5 шт.).
По желанию добавьте кокосовые сливки (1 ст. л.) и миндальные лепестки (1 ч. л.) для нежного вкуса.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Тушеный кейл", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
