Веганский кефир на ореховом молоке
Источник пробиотиков и полезных жиров, этот блюдо способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Нежный вкус кешью и сладость кураги делают его приятным дополнением к рациону.
Смешайте ореховое молоко, например молоко из кешью (500 г), с кефирными зернами (15 г). Добавьте немного кураги (10 г) как источник питания для культуры, если используете молоко с низким содержанием сахаров.
курага (10 г) здесь нужна в небольшом количестве для запуска ферментации. Часть сахаров будет съедена культурой, но напиток все равно лучше пить умеренно, особенно на строгом кето.
Накройте банку тканью и оставьте в теплом месте на 12-24 часа. Смесь слегка загустеет, станет кисловатой и чуть газированной. Процедите кефир, сохранив зерна, и уберите напиток в холодильник.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Веганский кефир на ореховом молоке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
