Americano
Băutura păstrează cofeina, compușii polifenolici și o cantitate mică de magneziu ai espresso-ului, dar devine o băutură mai ușoară și mai lungă. Apa fierbinte domolește gustul concentrat și permite savurarea cafelei fără zahăr mai mult timp.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
256
Porții: 1 (1 porție ≈ 145 gramă)
Apă (130 g) se împarte astfel: treceți o parte printr-un puc preparat din cafea (15 g) pentru a obține aproximativ 30 g de espresso, iar restul încălziți-l la 60–70 °C.
Turnați apa fierbinte în ceașcă și adăugați espresso-ul proaspăt. Această ordine oferă un gust uniform și mai blând; pentru mai multă cremă, puteți turna apa peste espresso.
Serviți băutura imediat după amestecare. Dacă este necesar, modificați numai cantitatea de apă pentru un gust mai concentrat sau mai ușor.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Americano", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Uitați-vă la altele băuturi:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum prepari espresso și cappuccino acasă: dozare, extracție, spumă de lapte și alternative keto
7min
Cum prepari cafeaua acasă: French press, ibric, V60, Chemex, AeroPress, cold brew, apă, măcinare, temperatură și extracție
6min
Cum recunoști zahărul în lista de ingrediente: denumiri, siropuri și concentrate
11min
Cât timp se păstrează alimentele în frigider și congelator: tabel și reguli de siguranță
11min
Distribuiți: