Name: Infuzie de coniac cu cătină
Cook time: 31 h 5 min
Total time: 31 h 5 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Cognac; Cătină; Eritritol; Coaja de portocală

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Inventar: Sous-vide

741

Porții: 15 (1 porție ≈ 26 gramă)

Timpul de digestie: 2 ora

Puneți cătina (150 g) în frigider timp de aproximativ 4 ore, pentru a se dezgheța. Tăiați coaja de portocală (10 g), evitând partea albă.

Puneți cătina și coaja într-un borcan curat. Adăugați eritritol (30 g). Cognac (200 g) se adaugă în borcan; închideți capacul lejer, nu ermetic.

Setare sous-vide: 60°C timp de 2 ore. Țineți infuzia departe de flăcări deschise. Răciți complet, închideți capacul și lăsați 24 de ore.

Strecurați printr-o sită fină și un filtru de hârtie fără să presați fructele. Transferați într-o sticlă curată și păstrați la frigider. Serviți porții mici de aproximativ 25 ml, deoarece o parte din carbohidrații cătinii trece în infuzie.

Publicat: 11.10.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Infuzie de coniac cu cătină", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps

Cumpărare

≈ $30.23

Antioxidanți: California Gold Nutrition, Astaxanthin, Astalif® Pure Icelandic, 12 mg, 120 Veggie Softgels

Cumpărare

≈ $44.07

Coduri promoționale pentru iHerb (8)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Infuzie de coniac cu cătină":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Infuzie de coniac cu cătină", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Cognac	Cognac	Cantitatea ingredientului Cognac in g
Include ingredientul: Cătină	Cătină	Cantitatea ingredientului Cătină in g
Include ingredientul: Eritritol	Eritritol	Cantitatea ingredientului Eritritol in g
Include ingredientul: Coaja de portocală	Coaja de portocală	Cantitatea ingredientului Coaja de portocală in g

	Output produsului:	390
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

1 7 5
	Tăiați	5
	Gătire la sous-vide.	2
	Răcoriți	1
		1
	Racorire în frigider	4

Proteine	0.3
Grăsimi	0.9
Carouri	0.9
Carbohidrați simpli	2.7
Fructoză	2.3
Calorii	155 kcal
Indici
Indexul glicemic	3.7
Încărcare glicemică	1.4
Indexul glicemic, II	8.3
Indexul inflamator, DII	-0.19
Antioxidant, ORAC	8 768

Slăbire	Retenție	Set
16%	11%	10%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
C	158189167568287
B6	24241652101
B2	1720163671
E	1313132821
B9	8851683

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (3)
Reduceți cantitatea carbohidrați Adăugați mai mult proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Flavonoide	204170157291?20
Antioxidanți	941201092111756
Mangan	7981173
Fibre	5878?5

Nutrient	% din DZR
Acidul alfa-linolenic (Omega-3)	294233512315
Acidul oleic (Omega-9)	68711?8

Infuzie de coniac cu cătină

Recomandăm să citiți