Coaja de portocală – nu este doar un rest de la consumul unui fruct suculent, ci și o sursă de numeroase substanțe benefice. Aceasta conține vitamine, minerale și antioxidanți, care pot avea un impact pozitiv asupra sănătății.
Coaja de portocală conține numeroase substanțe benefice, inclusiv vitaminele C și A, precum și acid folic.
Este bogată în antioxidanți, care ajută la combaterea radicalilor liberi și întăresc sistemul imunitar.
În plus, în coajă se găsesc fibre și uleiuri esențiale, care contribuie la îmbunătățirea digestiei.
În medicină, coaja de portocală este apreciată pentru proprietățile sale benefice. Aceasta conține flavonoide, care au proprietăți antioxidante, precum și vitamina C, care susține sistemul imunitar.
Valoarea nutrițională
Coaja de portocală conține o cantitate minimă de calorii și este un produs cu conținut scăzut de carbohidrați, ceea ce o face potrivită pentru dieta keto.
La 100 g de coajă de portocală se înregistrează aproximativ 50 de calorii, 1 g proteine, 0.1 g grăsimi și 13 g carbohidrați, dintre care 2.4 g sunt fibre.
Indicele glicemic (IG) al cojii de portocală este foarte scăzut.
Încărcătura glicemică (IG) rămâne, de asemenea, scăzută.
