Icre de sfeclă
Sfecla coaptă cu ceapă călită și pastă de roșii devine o pastă vegetală rece. Sfecla oferă fibre și o culoare intensă, iar pasta se păstrează bine la frigider.
Ingrediente: sfeclă (750 g), ceapă galbenă (200 g), pastă de roșii (15 g), chimen (1 g), ulei de floarea-soarelui (30 g), sare de bucătărie (după gust), piper negru (după gust).
Tocați mărunt ceapa și căliți-o cu chimen în ulei de floarea-soarelui până devine translucidă.
Adăugați pasta de roșii și amestecați până se combină cu ceapa.
Coaceți sfecla până se înmoaie, răciți-o, curățați-o și tăiați-o bucăți.
Treceți sfecla și ceapa călită prin mașina de tocat, asezonați cu sare și piper, apoi puneți amestecul la frigider timp de o oră înainte de servire.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Icre de sfeclă", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
