Икра свекольная
Запечённая свёкла с обжаренным луком и томатной пастой превращается в охлаждённую овощную закуску. Свёкла даёт клетчатку и насыщенный цвет, а закуска хорошо хранится в холодильнике.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
290
Порций: 4 (1 порция ≈ 249 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Ингредиенты: свекла (750 g), репчатый лук (200 g), томатная паста (15 g), тмин (1 g), подсолнечное масло (30 g), соль поваренная (по вкусу), чёрный перец (по вкусу).
Мелко нарежьте лук и обжарьте его с тмином на подсолнечном масле до прозрачности.
Добавьте томатную пасту и перемешайте до соединения с луком.
Запеките свёклу до мягкости, остудите, очистите и нарежьте кусочками.
Пропустите свёклу и обжаренный лук через мясорубку, посолите и поперчите. Поставьте смесь в холодильник на час перед подачей.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Икра свекольная", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Рекомендуем почитать
Все статьиВ чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях
7мин
Как уменьшить антинутриенты в продуктах: лектины, оксалаты, фитаты и зобогены
8мин
Поделиться: