Изготавливаемая из свежих томатов, томатная паста сохраняет в себе многие витамины и минералы.
Она содержит витамин C, который играет ключевую роль в поддержании иммунной системы, а также витамины группы B, такие как B6 и фолат, способствующие нормальному обмену веществ.
Кроме того, томатная паста богата ликопином, мощным антиоксидантом, который может помочь в борьбе с воспалениями и снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Пищевая ценность
В 100 граммах томатной пасты содержится около:
Гликемический индекс томатной пасты составляет примерно 30-38, что делает её подходящей для многих диет, включая кето, при использовании в умеренных количествах.
Гликемическая нагрузка (ГН) томатной пасты также невысока, что делает ее подходящей для кето-диеты.
