Тушеная капуста с куриным фаршем
Куриное бедро даёт полноценный белок, а капуста и морковь — пищевые волокна. Под крышкой овощи становятся мягкими, а томатная паста связывает их с сочным фаршем. Подавайте горячим; остатки храните в холодильнике.
Пропустите мякоть куриного бедра без кожи и кости (260 г) через мясорубку, чтобы получить фарш. Нашинкуйте белокочанную капусту (600 г), нарежьте репчатый лук (40 г) небольшими кубиками, а морковь (80 г) натрите на крупной тёрке.
Выложите лук и морковь на разогретую сухую сковороду и обжарьте до мягкости. Добавьте куриный фарш, перемешайте и потушите, пока мясо не станет непрозрачным и не будет полностью готово.
Распределите сверху капусту, накройте крышкой и оставьте ненадолго, чтобы она слегка осела. Перемешайте, добавьте томатную пасту (20 г) и тушите под крышкой до мягкости капусты. Перед подачей посыпьте петрушкой (5 г).
Если у вас остались вопросы о рецепте "Тушеная капуста с куриным фаршем", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
