Cafea la moka
Cafeaua oferă cofeină, compuși polifenolici și o cantitate mică de magneziu, iar cafetiera moka produce o băutură densă și aromată, fără zahăr. Încălzirea blândă și oprirea preparării înainte de clocotirea intensă reduc gustul ars și amar.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
290
Porții: 1 (1 porție ≈ 165 gramă)
Apă (150 g) trebuie turnată în partea de jos a dispozitivului moka, fără să depășiți supapa de siguranță. Umpleți filtrul cu cafea (15 g), nivelați suprafața și nu presați pulberea.
Asamblați cafetiera și puneți-o la foc mic, cu capacul ridicat. Încălziți până când în partea de sus apare un flux constant de cafea, fără fierbere zgomotoasă și stropire.
Luați cafetiera de pe foc când fluxul devine pal și, dacă este nevoie, răciți partea de jos sub apă rece. Amestecați cafeaua din recipientul superior și turnați-o imediat în cești.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Cafea la moka", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Uitați-vă la altele băuturi:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum prepari espresso și cappuccino acasă: dozare, extracție, spumă de lapte și alternative keto
7min
Cum prepari cafeaua acasă: French press, ibric, V60, Chemex, AeroPress, cold brew, apă, măcinare, temperatură și extracție
6min
Cum citești aditivii alimentari (codurile E) și care pot fi periculoși
16min
Cum prepari sorbetto keto fără zahăr: apă, aciditate, aluloză și cristale mici de gheață
10min
Distribuiți: