Compot de rubarbă cu căpșuni
Sursă de vitamine C și K, antioxidanți și fibre, acest compot are un gust răcoritor și un conținut scăzut de zahăr datorită eritritolului, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru menținerea sănătății.
Spălați rubarba (500 g) și tăiați tulpinile în bucăți de 1,5-2 cm. Spălați căpșunile (300 g); fructele congelate pot fi folosite fără a fi complet decongelate.
Puneți rubarba și căpșunile într-o oală. Adăugați eritritol (120 g), turnați apă (3 l), aduceți la fierbere, opriți căldura, acoperiți cu un capac și lăsați compotul să se răcească.
Cantitatea de eritritol poate fi ușor redusă sau crescută după gust.
Răciți compotul și lăsați-l să stea 2-3 ore. Strecurați, dacă doriți, și serviți rece.
Pentru un keto strict, beți compotul în porții mici de 150-200 ml, deoarece o parte din carbohidrați trec în băutură din căpșuni și rubarbă.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Compot de rubarbă cu căpșuni", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
