Gratin de pui cu masline, feta si pesto
Pieptul de pui aduce proteina consistenta, iar feta si smantana fac gratinul mai satios si mai cremos. Maslinele si pesto ofera un gust viu, sarat si ierbos fara o baza grea de faina. Rezultatul este o cina keto comoda, care se poate coace usor dintr-o data in mai multe portii.
Pregatiti mai intai sosul pesto (75 g), daca nu este deja gata. Taiati pieptul de pui file (650 g) in bucati mari, tocati usturoiul (5 g) si sfaramati sau taiati feta (100 g) in cuburi mici.
Incingeti untul clarifiat (30 g) intr-o tigaie si rumeniti rapid pieptul de pui file (650 g) in mai multe transe, pana prinde o crusta aurie usoara. Nu trebuie sa fie complet gatit acum, pentru ca se termina in cuptor. In timpul rumenirii, condimentati puiul cu sare de masa (dupa gust) si piper negru (dupa gust).
Amestecati smantana pentru gatit 35% (300 g) cu sosul pesto (75 g). Mutati puiul intr-un vas de copt, adaugati maslinele (70 g), feta (100 g) si usturoiul (5 g), apoi turnati deasupra amestecul cremos.
Coaceti la 200C timp de 20-30 de minute, pana cand sosul incepe sa fiarba usor pe margini, iar puiul ajunge la cel putin 74C in interior. Lasati gratinul 5 minute sa se aseze si serviti-l fierbinte.
Rețete asociate
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Gratin de pui cu masline, feta si pesto", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
