Sfeclă murată
Sursa de vitamine, minerale și antioxidanți, sfecla murată susține sănătatea sistemului digestiv și a imunității. Gustul vibrant al sfeclei și picantul uleiului de muștar fac ca preparatul să fie apetisant și versatil.
Luați sfecla (1 kg) de dimensiuni mici. Spălați-o, tăiați cozile și vârfurile, lăsând coaja. Puneți-o în apă clocotită timp de 10–12 minute, pentru a se înmuia ușor.
Transferați sfecla în apă rece, curățați-o și dați-o pe răzătoare.
Curățați ceapa (200 g), tăiați-o în rondele și așezați-o într-un borcan. Adăugați frunza de dafin (3 buc).
Presărați sfecla cu sare (2–3 linguri de sare mare) și așezați-o deasupra cepei.
Turnați ulei de muștar (150 ml). Acoperiți borcanul cu hârtie de pergament, fixați-l cu un elastic și puneți-l la frigider.
Încercați periodic. De îndată ce gustul devine potrivit, poate fi consumat.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Sfeclă murată", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
