Suc de coacăze negre cu mentă

Zdrobiți coacăzele negre (200 g) și menta proaspătă (5 g) cu o furculiță, astfel încât fructele să lase suc, iar menta să-și dezvăluie aroma.

Adăugați eritritol (60 g), turnați apă (700 g) și amestecați bine băutura. Răciți în frigider timp de 30 de minute, după preferință strecurați și serviți rece.

Cantitatea de eritritol poate fi ușor redusă sau crescută după gust.

Pentru un keto strict, beți băutura în porții mici de 150-200 ml, deoarece o parte din carbohidrați trec în băutură din fructe.