Picioarele de iepure sous-vide

O sursă de proteină de înaltă calitate și grăsimi sănătoase, acest preparat are un gust bogat datorită combinației de cimbru proaspăt și piper roz. Se potrivește perfect pentru menținerea dietei keto și a sănătății inimii.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Sous-videSous-vide
Bucătărie: Franceză
Dificultate: simplu
6 kg 666 gramă
Porții: 2 (1 porție ≈ 322 gramă)
Timpul de digestie: 15 ore
Protein complet:
Carne de iepure, Unt de unt, Cimbru proaspăt, Frunză de dafin, Piperină rozie, Ulei de măsline, Sare de bucătărie
Preparare: 5 min. Gătire la sous-vide.: 10 h. Prăjire: 5 min.
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere $$$
Orașul Odesa

Zdrobiți cimbru (4 g), frunze de dafin (2 buc.), piper roz (3 g) și sare.

Frecați picioarele de iepure sau carne de iepure (600 g) cu amestecul de condimente. Împachetați într-un pachet vidat cu unt (20 g).

Gătiți prin metoda sous-vide la 64 °C timp de 8-10 ore.

Scoateți iepurele, uscați-l. Prăjiți rapid în ulei de măsline (15 g) pe toate părțile, acționând cu grijă: carnea va fi foarte fragedă.

Serviți cu sos de smântână sau garnitură de legume keto.


Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. о рецепте "Picioarele de iepure sous-vide", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Cumpărare
≈ $9.06
Coduri promoționale pentru iHerb (4)
EID AL ADHA 25% Off orders over $80 USD

Valid for MENA only. Max discount of $50 USD

Valabil până la 02.06.2026

15% off Heart Health

Valabil până la 03.06.2026

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Distribuiți:
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere $$$
Orașul Odesa