Crema de usturoi coaptă
Sursa de antioxidanți și substanțe antiinflamatorii, usturoiul copt întărește sistemul imunitar și susține sănătatea inimii. Gustul său delicat cu o ușoară dulceață completează perfect preparatele.
Crema de usturoi coaptă devine moale, dulce-picantă și nu atât de aspră ca usturoiul crud. Aceasta este o preparare concentrată: adăugați-o puțin câte puțin în sosuri, supe, carne, legume și dressinguri.
Desfaceți usturoiul (580 g) în căței. Îndepărtați doar coaja uscată în exces, care se desprinde ușor, dar nu curățați complet cățeii. Așezați usturoiul într-un strat uniform pe o tavă.
Coaceți în cuptor la 180-200 °C până devine moale. Verificați dacă este gata cu o furculiță: cățeii ar trebui să se apese ușor, iar o parte dintre ei se pot deschide singuri.
Stoarceți pulpa moale a usturoiului într-un bol. Adăugați ulei de măsline (40 g), sare (5 g) și piper negru (1 g), apoi amestecați până obțineți o consistență cremoasă.
Transferați crema într-un pachet, distribuiți într-un strat subțire și congelați sau păstrați o porție mică în frigider pentru preparatele viitoare.
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Crema de usturoi coaptă", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
