Палтус является отличным источником высококачественного белка, что делает его полезным для поддержания мышечной массы и общего здоровья.
Он содержит незаменимые аминокислоты, которые необходимы для формирования и восстановления тканей.
Кроме того, палтус богат полезными жирами, такими как омега-3 жирные кислоты. Эти жиры способствуют снижению воспалительных процессов в организме и могут улучшать здоровье сердца, уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Палтус содержит витамины A, D и B12, которые поддерживают зрение, иммунную систему и здоровье нервной системы.
Также он является хорошим источником селена.
Питательная ценность
На 100 граммов продукта приходится около 23 граммов белка и всего 5 граммов жира. Углеводы в палтусе почти отсутствуют, а его калорийность составляет примерно 150 калорий.
Из-за маленького количества жиров, рекомендуется сочетать палтус с полезными жирами.
Интересные факты о палтусе
Палтус может достигать огромных размеров. Некоторые особи тихоокеанского палтуса могут весить до 300 кг и достигать длины более 2 метров.
Палтус – хищная рыба. В рационе палтуса присутствуют такие морепродукты, как моллюски, креветки и мелкие рыбы, что делает его важным звеном в морской экосистеме.
Палтус обладает уникальным способом размножения. Самки палтуса могут откладывать до 10 миллионов икринок за раз, что обеспечивает высокую вероятность выживания потомства.
Палтус обитает на больших глубинах. Обычно его можно встретить на глубине от 50 до 2000 метров, что делает его труднодоступным для рыболовов без специального оборудования.
Палтус меняет цвет. Этот вид рыбы способен менять цвет и текстуру кожи в зависимости от окружающей среды, что помогает ему скрываться от хищников.
Палтус – это долгожитель. Некоторые виды палтуса могут жить до 50 лет, что делает их одними из самых долгоживущих рыб в океане.
Палтус использует электрорецепцию. Он способен улавливать электрические поля, создаваемые другими живыми существами, что помогает ему находить добычу в темных водах.
Палтус относится к семейству щучьих. Он близок к другим видам рыб семейства, таким как камбала и щука, что делает его частью более широкой группы рыб.
