Даси с комбу и бонито

Name: Даси с комбу и бонито
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 1 dish
Cuisine: Японская
Ingredients: Вода; Стружка бонито; Комбу

Рыба и морепродукты дают полноценный белок, йод и минералы, а аромат комбу подчеркивает свежий вкус. Приготовление сохраняет мягкую текстуру и выразительный аромат блюда. Отдельный акцент — комбу.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Вода	Вода	Количество ингредиента Вода в мл
Включить ингредиент: Стружка бонито	Стружка бонито	Количество ингредиента Стружка бонито в гр
Включить ингредиент: Комбу	Комбу	Количество ингредиента Комбу в гр

	Выход продукта:	1 235
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

3
	Нарезать	3

Макроэлементы в 100 гр

Белки	1.6
Усваиваемые белки	1.6
Жиры	0.1
Клетчатка	0
Чистые углеводы	0.1
Калории	7 ккал
Индексы
Гликемический индекс	0.1
Гликемическая нагрузка	0
Инсулиновый индекс, II	0.6
Воспалительный индекс, DII	0
Антиоксидантный, ORAC	6

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
1%	1%	0%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
B12	17171614131
B7	5541211

Минералы

Нутриент	% от РДН
Йод	125125852099419

Липиды

Нутриент	% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%

Веганские блюдаОчень просто

Сборник рецептов для палео-диеты Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Кухня: Японская

20 кг

Порций: 4 (1 порция ≈ 309 грамм)

Время переваривания: 2 часа

Полноценный белок: ✔

Замочите комбу (10 г) в воде (1200 г) на 3–10 часов при комнатной температуре.

Нагревайте настой на слабом огне до появления пузырьков, выньте комбу до закипания, выключите огонь и добавьте стружку бонито (25 г). Настаивайте 2 минуты, процедите и используйте даси сразу или остудите и храните в холодильнике.

Опубликовано: 11.08.2026

Обновлено: 16.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Даси с комбу и бонито", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Йод: NOW Foods, Potassium Plus Iodine, 180 Tablets

Купить

≈ $11.4

Промокоды для iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов

Запеканка с кабачками, помидорами и баклажанами

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Клубнично-грейпфрутовое мороженое на палочке

Веганские блюда

Очень просто

1 / 4

Помидоры, фаршированные грибной начинкой

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Салат из помидоров и грейпфрута

Веганские блюда

Очень просто

1 / 4

Смотрите другие соусы и заправки:

Авокадно-луковый соус

Просто1 / 4

Домашний хрен без сахара

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Икра баклажанная с чесноком

Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения

8мин

Продукты питания

Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить

6мин

Продукты питания

Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях

7мин

Продукты питания

Как собрать полноценный приём пищи и подобрать порцию на кето и других диетах

12мин

Продукты питания

Раздел:
Соусы и заправки

Даси с комбу и бонито

Рекомендуем почитать