Лепешки для тортильи
Источник клетчатки и здоровых жиров, эти лепешки способствуют улучшению пищеварения и поддержанию уровня сахара в крови. Обладая насыщенным вкусом благодаря специям, они идеально подходят для кето-диеты.
В большой миске тщательно смешайте:
- кокосовая мука – 130 г;
- растопленное кокосовое масло (115 мл);
- псиллиум – 4 ст. л.;
- порошок чеснока – 1/4 ч. л.;
- морская или розовая гималайская соль – 1/4 ч. л.;
- тмин – 1/4 ч. л.;
- порошок чили – 1/2 ч. л.
В отдельной емкости подогрейте воду или бульон (450 мл), а затем добавьте их в миску с сухими ингредиентами.
Замесите тесто и заверните его в пергамент.
Для ускорения процесса вы можете положить его в холодильник на 10 минут, чтобы оно остыло.
Поделите тесто на восемь равных частей.
Каждый кусочек теста сформируйте в шарик и поместите его между двумя листами пергамента. Используя тарелку, спрессуйте каждый шарик в плоскую лепешку. Повторите эту процедуру со всеми частями теста.
Разогрейте сковороду и смажьте её небольшим количеством кокосового масла.
Когда сковорода будет горячей, аккуратно снимите пергамент с лепешки и положите её на сковороду. Обжаривайте лепешки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Лепешки для тортильи", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
