Лепешки для тортильи
Пошаговая технология помогает получить предсказуемую текстуру и равномерный вкус. В составе есть белок, жиры или клетчатка, поэтому питательная ценность зависит от размера порции.
Читать
Видео по теме
Отзывы (1)
Заметки
Кухня: Мексиканская
323
Порций: 4 (1 порция ≈ 187 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Растопите кокосовое масло (115 г), оставив часть для смазывания сковороды.
Соедините кокосовую муку (130 г), псиллиум (48 г), чесночный порошок (0,7 г), морскую соль (1 г), тмин (0,5 г) и чили (1 г).
Влейте горячую воду (450 г) и замесите тесто.
Разделите тесто на восемь частей, сформируйте шарики и раскатайте их между листами пергамента в тонкие лепёшки.
Разогрейте сковороду и смажьте её оставшимся кокосовым маслом.
Обжаривайте лепёшки по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
(1)
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Лепешки для тортильи", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие хлебобулочные изделия:
Рекомендуем почитать
Все статьиОсобенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Как соль влияет на сыр: сухой посол, рассол, влажность, текстура и созревание
7мин
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: