Миндальное какао

Налейте в кастрюлю 240 мл жирных сливок (35%) и 360 мл миндального молока. Поставьте на средний огонь, чтобы смесь нагревалась, но не доводите до кипения.

Добавьте 3 столовые ложки какао-порошка без сахара и тщательно размешайте до полной однородности.

Когда все ингредиенты хорошо перемешаны, добавьте 1 чайную ложку ванили для аромата.

В отдельной миске взбейте 100 мл сливок до получения пиков. Добавьте стевию по вкусу и еще немного взбейте.

Перед подачей выложите ложку взбитых сливок на поверхность вашего миндального какао и присыпьте все щепоткой молотой корицы.

При желании в само какао также можно добавить подсластитель по вкусу.