Пюре из цветной капусты

Name: Пюре из цветной капусты
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Цветная капуста; Масло гхи; Соль поваренная

Цветная капуста дает гарниру клетчатку и мягкий нейтральный вкус, а масло гхи делает текстуру гладкой и насыщенной. Блендер или толкушка позволяют приготовить пюре за один короткий этап после варки.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Цветная капуста	Цветная капуста	Количество ингредиента Цветная капуста в гр
Включить ингредиент: Масло гхи	Масло гхи	Количество ингредиента Масло гхи в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	по вкусу

	Выход продукта:	600
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

32
	Нарезать	5
	Варить	20
	Измельчить (блендер или мясорубка)	5
	Смешать	2

Макроэлементы в 100 гр

Белки	1.7
Жиры	16.9
Клетчатка	1.7
Чистые углеводы	2.5
Калории	171 ккал
Индексы
Гликемический индекс	12.5
Гликемическая нагрузка	0.8
Инсулиновый индекс, II	12.5
Воспалительный индекс, DII	-0.39
Антиоксидантный, ORAC	500

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
18%	13%	11%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше белков

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
U	????132
A	5773661283434
C	45544716182
B9	1212824125
B6	121282651
K	11141423113
B5	111191961
B4 (Холин)	7981542

Минералы

Нутриент	% от РДН
Кальция D-глюкарат	2424491222412
Пребиотики	17171733?17
Индол-3-карбинол	88303884
Калий	71091165
Марганец	676963
Фосфор	555742
Бор	5559?1
Сера	57710?1

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	179179179717?358
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	52525280?103
Стеариновая кислота (Насыщенная)	41525269?103
Олеиновая кислота (Омега-9)	25312844?34
Лауриновая кислота	10101321107

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Триптофан	1521215282
Серин	5538?2

Очень просто

Сборник рецептов для поддержки печени Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Блендер

800

Порций: 4 (1 порция ≈ 150 грамм)

Время переваривания: 2 часа

Разберите цветную капусту (500 г) на соцветия и сварите до мягкости в воде с солью поваренной (по вкусу).

Слейте воду, измельчите цветную капусту блендером или толкушкой, добавьте масло гхи (100 г) и перемешайте.

Опубликовано: 15.09.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Пюре из цветной капусты", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels

Купить

≈ $5.22

Промокоды для iHerb (6)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

Действует до 31.10.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Смотрите другие каши и гарниры:

Кето-каша с миндальной мукой, льном и чиа

Просто1 / 4

Овощное рагу с кабачком, помидором и сладким перцем

Температура дымления различных видов масел и жиров

8мин

Кулинария

В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов

7мин

Кулинария

Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить

6мин

Продукты питания

Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-замены

5мин

Кулинария

Раздел:
Каши и гарниры

Пюре из цветной капусты

Рекомендуем почитать