Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Каши и гарниры Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты

 
Цветная капуста дает гарниру клетчатку и мягкий нейтральный вкус, а масло гхи делает текстуру гладкой и насыщенной. Блендер или толкушка позволяют приготовить пюре за один короткий этап после варки.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Цветная капуста
Масло гхи
Соль поваренная по вкусу
 
 Выход продукта:600 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
5
20
5
2
32 
Макроэлементы в 100 гр
Белки1.7 
Жиры16.9 
Клетчатка1.7 
Чистые углеводы 2.5 
Калории171 ккал
Индексы
Гликемический индекс 12.5
Гликемическая нагрузка 0.8
Инсулиновый индекс, II 12.5
Воспалительный индекс, DII -0.39
Антиоксидантный, ORAC 500
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
18%13%11%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 19 из 5%⇧ 7 из 20% 74 из 75%7%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (2)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
U?
A73
C54
B912
B612
K14
B511
B4 (Холин)9
Минералы
Нутриент% от РДН
Кальция D-глюкарат24
Пребиотики17
Индол-3-карбинол8
Калий10
Марганец7
Фосфор5
Бор5
Сера7
Липиды
Нутриент% от РДН
Холестерин179
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)52
Стеариновая кислота (Насыщенная)52
Олеиновая кислота (Омега-9)31
Лауриновая кислота10
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Триптофан21
Серин5
Пюре из цветной капустыБлендерОчень просто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Блендер
800
Порций: 4 (1 порция ≈ 150 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Цветная капуста, Масло гхи, Соль поваренная
Нарезать: 5 мин. Варить: 20 мин. Взбить блендером: 5 мин. Смешать: 2 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Разберите цветную капусту (500 г) на соцветия и сварите до мягкости в воде с солью поваренной (по вкусу).

Слейте воду, измельчите цветную капусту блендером или толкушкой, добавьте масло гхи (100 г) и перемешайте.

Опубликовано: 15.09.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Пюре из цветной капусты", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.35
Промокоды для iHerb (7)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Смотрите другие каши и гарниры:
Запеканка из брокколи с творогом и сметаной
Рецепты на кето: Запеканка из брокколи с творогом и сметанойДуховкаПростоТеплый1 / 4
Икра из печёных овощей на гриле
Веганские блюдаРецепты на кето: Икра из печёных овощей на грилеПростоТеплый1 / 4
Овощная запеканка с грибами
Рецепты на кето: Овощная запеканка с грибамиДуховкаСредняяТеплый1 / 4
Спагетти из кабачков
Рецепты на кето: Спагетти из кабачковОчень просто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Температура дымления различных видов масел и жировКулинария
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесовКулинария
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракцияКулинария
Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-замены
5мин
Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-заменыКулинария
Раздел:
Каши и гарниры
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса