Рататуй
Источник антиоксидантов и витаминов, этот овощной микс поддерживает здоровье сердца и улучшает пищеварение. Нежный вкус и аромат чеснока с тимьяном делают его идеальным гарниром или основным блюдом.
Нарежьте цукини (100 г) и баклажан (100 г) на равные сегменты, чтобы они готовились равномерно.
Красный сладкий перец (150 г) также нарежьте сегментами, а репчатый лук – кубиками (100 г).
Чеснок (2 зубчика) следует мелко измельчить, а помидоры (150 г) нарезать на мелкие кубики.
Разогрейте сковороду и добавьте оливковое масло (30 мл).
Когда масло станет горячим, выложите на сковороду баклажаны и обжаривайте их до появления золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и готовьте до его золотистого цвета.
После этого добавьте на сковороду цукини и болгарский перец.
Когда овощи немного подрумянятся, добавьте тимьян (2 г) и измельченный чеснок.
Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались ароматами.
В завершение добавьте помидоры и готовьте до их размягчения.
Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу.
(6)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Рататуй", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
