Ростбиф из говяжьей вырезки вареный

Name: Ростбиф из говяжьей вырезки вареный
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Американская
Ingredients: Говядина; Маринад для ростбифа и стейков из говяжьей вырезки

Источник высококачественного белка и железа, ростбиф из говяжьей вырезки обладает насыщенным вкусом и нежной текстурой. Идеален для поддержания мышечной массы и общего здоровья.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Говядина	Говядина	Количество ингредиента Говядина в гр
Включить ингредиент: Маринад для ростбифа и стейков из говяжьей вырезки	Маринад для ростбифа и стейков из говяжьей вырезки	Количество ингредиента Маринад для ростбифа и стейков из говяжьей вырезки в гр

	Выход продукта:	900
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

1 25
		30
	Приготовление	5
	Вскипятить	10
	Варить	40

Макроэлементы в 100 гр

Белки	22.5
Усваиваемые белки	20.5
Жиры	16.4
Клетчатка	0.6
Чистые углеводы	1.1
Фруктоза	0
Калории	256 ккал
Индексы
Гликемический индекс	0.2
Гликемическая нагрузка	0
Инсулиновый индекс, II	27.8
Воспалительный индекс, DII	-0.02
Антиоксидантный, ORAC	1 347

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
26%	19%	16%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
B3	28322556221
B6	24241752101
B4 (Холин)	1418173184
B2	1416132961
A	1317153088
B5	1212102061
B1	6651241
B12	555441

Минералы

Нутриент	% от РДН
Коллаген	53535353279
Цинк	5170511121111
Хлор	393939483910
Железо	36161129196
Фосфор	282828391910
Натрий	272727512512
Бетаин	1313135341
L-карнитин	1121115353
Селен	101091861
Калий	1013121597
Коэнзим Q10	9992731
Магний	6872043
Марганец	566752

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	404040160?80
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	38383858?75
Олеиновая кислота (Омега-9)	14171624?19
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	1217132196
Стеариновая кислота (Насыщенная)	11131318?27
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	6181236?4

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Гистидин	127178178370?89
Лизин	1061481483097437
Триптофан	951331333335313
Метионин	891191192478959
Лейцин	791111112367428
Треонин	689595198??
Пролин	677467167?44
Изолейцин	6389891854422
Глицин	59595917817859
Фенилаланин	57808016710033
Тирозин	5171511788930
Аланин	448989222??
Аспарагиновая кислота	24282471?24
Цистеин	222727702718
Аргинин	21212153185
Глутамин	18181889183
Серин	99615?3
Валин	7101022?3
Глутаминовая кислота	618989??

Просто

Сборник рецептов для поддержки печени Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Рукав для запекания

Кухня: Американская

1 кг 818 грамм

Порций: 6 (1 порция ≈ 150 грамм)

Время переваривания: 24 часа

Полноценный белок: ✔

Натрите говядину (800 г) маринадом для ростбифа и стейков из говяжьей вырезки (100 г) и оставьте на 30 минут.

Переложите мясо в плотный рукав для варки или пищевой пакет, выпустите лишний воздух и хорошо завяжите.

Вскипятите воду в большой кастрюле, убавьте нагрев до спокойного кипения, опустите пакет с говядиной в воду и варите 20–40 минут в зависимости от размера куска.

Проверяйте готовность термощупом: температура в центре должна быть 55–58 °C. Перед нарезкой дайте ростбифу немного отдохнуть.

(14)

Используется в рецептах

Ростбиф с йогуртовым соусом

Ростбиф с томатным соусом

Опубликовано: 13.05.2026

Обновлено: 25.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Ростбиф из говяжьей вырезки вареный", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Цинк: 21st Century, Zinc Citrate, 50 mg, 360 Tablets

Купить

≈ $9.77

Промокоды для iHerb (8)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Смотрите другие из мяса и курицы:

Овощной риет с копчёной курицей

Просто

1 / 4

Острые свиные колбаски с копченой паприкой и чили

Средняя

1 / 4

Сырные колбаски из свинины и говядины

Просто1 / 4

Чевапчичи из говядины в духовке

Просто1 / 4

Все статьи

Как получать коллаген из еды

7мин

Продукты питания

Как выбрать часть говядины для стейка, тушения, фарша и бульона

11мин

Кулинария

Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить

6мин

Продукты питания

Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-замены

5мин

Кулинария

Раздел:
Из мяса и курицы

Ростбиф из говяжьей вырезки вареный

Используется в рецептах

Рекомендуем почитать