Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Из мяса и курицы Ростбиф из говяжьей вырезки вареный

Ростбиф из говяжьей вырезки вареный

 
Источник высококачественного белка и железа, ростбиф из говяжьей вырезки обладает насыщенным вкусом и нежной текстурой. Идеален для поддержания мышечной массы и общего здоровья.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Говядина
Маринад для ростбифа и стейков из говяжьей вырезки
 
 Выход продукта:900 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
30
5
10
40
1  25 
Макроэлементы в 100 гр
Белки22.5 
Усваиваемые белки 20.5 
Жиры16.4 
Клетчатка0.6 
Чистые углеводы 1.1 
Фруктоза 0 
Калории256 ккал
Индексы
Гликемический индекс 0.2
Гликемическая нагрузка 0
Инсулиновый индекс, II 27.8
Воспалительный индекс, DII -0.02
Антиоксидантный, ORAC 1 347
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
26%19%16%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
4 из 5%⇩ 56 из 20%⇧ 40 из 75%2%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (2)
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
B332
B624
B4 (Холин)18
B216
A17
B512
B16
B125
Минералы
Нутриент% от РДН
Коллаген53
Цинк70
Хлор39
Железо16
Фосфор28
Натрий27
Бетаин13
L-карнитин21
Селен10
Калий13
Коэнзим Q109
Магний8
Марганец6
Липиды
Нутриент% от РДН
Холестерин40
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)38
Олеиновая кислота (Омега-9)17
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)17
Стеариновая кислота (Насыщенная)13
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)18
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Гистидин178
Лизин148
Триптофан133
Метионин119
Лейцин111
Треонин95
Пролин74
Изолейцин89
Глицин59
Фенилаланин80
Тирозин71
Аланин89
Аспарагиновая кислота28
Цистеин27
Аргинин21
Глутамин18
Серин9
Валин10
Глутаминовая кислота18
Ростбиф из говяжьей вырезки вареныйРукав для запеканияПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Рукав для запекания
Кухня: Американская
1 кг 818 грамм
Порций: 6 (1 порция ≈ 150 грамм)
Время переваривания: 24 часа
Полноценный белок: ✔
Говядина, Маринад для ростбифа и стейков из говяжьей вырезки
Дать постоять: 30 мин. Приготовление: 5 мин. Вскипятить: 10 мин. Варить: 40 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Натрите говядину (800 г) маринадом для ростбифа и стейков из говяжьей вырезки (100 г) и оставьте на 30 минут.

Переложите мясо в плотный рукав для варки или пищевой пакет, выпустите лишний воздух и хорошо завяжите.

Вскипятите воду в большой кастрюле, убавьте нагрев до спокойного кипения, опустите пакет с говядиной в воду и варите 20–40 минут в зависимости от размера куска.

Проверяйте готовность термощупом: температура в центре должна быть 55–58 °C. Перед нарезкой дайте ростбифу немного отдохнуть.

(14)
  • :
  • :
  • :
  • :
  • : ,
  • :
  • :
  • :
  • :
  • :
  • :
  • : ,
  • :
  • :

Используется в рецептах

Ростбиф с йогуртовым соусомРостбиф с йогуртовым соусомРостбиф с томатным соусомРостбиф с томатным соусом
Опубликовано: 13.05.2026
Обновлено: 25.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Ростбиф из говяжьей вырезки вареный", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Цинк: 21st Century, Zinc Citrate, 50 mg, 360 Tablets
Купить
≈ $9.83
Промокоды для iHerb (7)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Смотрите другие из мяса и курицы:
Куриные бёдра в соусе «Наршараб»
Рецепты на кето: Куриные бёдра в соусе «Наршараб»Просто1 / 4
Куриные котлеты с зеленью и мацони
Рецепты на кето: Куриные котлеты с зеленью и мацониПросто1 / 4
Куриные шашлычки на шпажках в духовке
Рецепты на кето: Куриные шашлычки на шпажках в духовкеПросто1 / 4
Перепёлки с травами в духовке
Рецепты на кето: Перепёлки с травами в духовкеПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как получать коллаген из еды
7мин
Как получать коллаген из едыПродукты питания
Как выбрать часть говядины для стейка, тушения, фарша и бульона
11мин
Как выбрать часть говядины для стейка, тушения, фарша и бульонаКулинария
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовыйКулинария
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибкиКулинария
Раздел:
Из мяса и курицы
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса