Ростбиф с томатным соусом
Источник белка и железа, ростбиф с томатным соусом поддерживает здоровье мышц и иммунной системы. Томатный соус, богатый антиоксидантами, придаёт блюду насыщенный вкус и полезные свойства. Идеально для кето-диеты благодаря низкому содержанию углеводов.
Приготовление томатного соуса
Помидоры (150 г) разрежьте пополам и натрите на крупной терке, чтобы в руках осталась только кожица. Чеснок (5 г) натрите на мелкой терке. Соедините томатную мякоть, чеснок, соевый соус (20 г), паприку (щепотка), эритритол (5 г), сок лимона (5 г) и соль (по вкусу). Перемешайте и уберите соус в холодильник на 20-30 минут.
Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.
Подача ростбифа
Сначала приготовьте и полностью остудите ростбиф по рецепту «Ростбиф из говяжьей вырезки». Для этого блюда возьмите готовый ростбиф (150 г) и тонко нарежьте его поперек волокон.
Разложите ломтики ростбифа на тарелке, полейте томатным соусом, добавьте оливковое масло (10 г), посыпьте рубленой кинзой (10 г) и, по желанию, измельченным миндалем (5 г). Подавайте сразу или слегка охлажденным.
Такой соус особенно хорошо подходит к хорошо охлажденному ростбифу.
Связанные рецепты
Если у вас остались вопросы о рецепте "Ростбиф с томатным соусом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
