Ростбиф с томатным соусом
Пошаговая технология приготовления с контролем ключевых этапов, температуры и времени. Белок и жиры в составе помогают оценивать питательность и сытость порции.
Приготовление томатного соуса
помидоры (150 г) разрежьте пополам и натрите на крупной терке, чтобы в руках осталась только кожица. Чеснок (5 г) натрите на мелкой терке. Соедините томатную мякоть, чеснок, соевый соус (20 г), паприку (щепотка), эритритол (5 г), сок лимона (5 г) и соль (по вкусу). Перемешайте и уберите соус в холодильник на 20-30 минут.
Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.
Подача ростбифа
Сначала приготовьте и полностью остудите ростбиф по рецепту «Ростбиф из говяжьей вырезки». Для этого блюда возьмите готовый ростбиф из говяжьей вырезки в духовке (150 г) и тонко нарежьте его поперек волокон.
Разложите ломтики ростбифа на тарелке, полейте томатным соусом, добавьте оливковое масло (10 г), посыпьте рубленой кинзой (10 г) и, по желанию, измельченным миндалем (5 г). Подавайте сразу или слегка охлажденным.
Такой соус особенно хорошо подходит к хорошо охлажденному ростбифу (150 г).
Связанные рецепты
Если у вас остались вопросы о рецепте "Ростбиф с томатным соусом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
