Сердце тушёное с луком
Говяжье сердце богато белком, железом и обычно получается особенно сытным при умеренной цене продукта. Долгое тушение помогает сделать этот субпродукт мягче и приятнее по текстуре. Такой рецепт хорошо подходит тем, кто хочет разнообразить мясное меню на кето.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Бурятская
1 кг 538 грамм
Порций: 10 (1 порция ≈ 215 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Сердце говяжье (1400 г) зачистите и нарежьте полосками или небольшими кусками, а репчатый лук (360 г) нарежьте полукольцами. Разогрейте масло гхи (30 г), быстро обжарьте сердце говяжье (1400 г), затем добавьте репчатый лук (360 г) и готовьте еще несколько минут.
Влейте воду (350 г), добавьте соль (12 г), накройте крышкой и тушите около 60 минут на слабом огне, пока кусочки не станут мягче. Дайте блюду постоять 10 минут и подавайте горячим.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Сердце тушёное с луком", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.96
Промокоды для iHerb (8)
Смотрите другие из субпродуктов:
Рекомендуем почитать
Все статьиТемпература дымления различных видов масел и жиров
6мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как готовить прозрачные супы и подбирать гарниры для консоме
7мин
Как соль влияет на сыр: сухой посол, рассол, влажность, текстура и созревание
7мин
Поделиться: