Сметана из сливок (без культур, на сметане или йогурте)
Источник насыщенных жиров и витаминов A, D, E, поддерживает здоровье кожи и иммунную систему. Кремовая текстура и нежный вкус делают это блюдо идеальным для добавления в салаты или десерты.
Для приготовления сметаны вам понадобятся пастеризованные сливки (1 литр) как можно большей жирности.
Нагрейте сливки до 40 градусов Цельсия. На указанный объем сливок добавьте столовую ложку с горкой сметаны (1 ст. ложка) или йогурта, вкус которого вам нравится.
Хорошо перемешайте ингредиенты до однородной массы.
Важно следить за температурой: убедитесь, что температура сливок не упала ниже 40 градусов. Если это произошло, снова нагрейте их до нужной температуры.
После этого закройте кастрюлю крышкой и хорошо укутайте её со всех сторон теплым одеялом. Оставьте так на ночь, чтобы смесь могла ферментироваться.
Утром поставьте кастрюлю в холодильник для охлаждения. Через 1-2 часа ваша сметана будет готова. Теперь можно перекладывать её в банку и наслаждаться домашним вкусом.
(2)
- :
- :
Подробнее о продукте:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Сметана из сливок (без культур, на сметане или йогурте)", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
