Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Сыры и кисломолочка Сметана из сливок (без культур, на сметане или йогурте)

Сметана из сливок (без культур, на сметане или йогурте)

 
Источник насыщенных жиров и витаминов A, D, E, поддерживает здоровье кожи и иммунную систему. Кремовая текстура и нежный вкус делают это блюдо идеальным для добавления в салаты или десерты.
Ингредиенты
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Сливки 35% жирности
Сметана 30%
Сметана 30%
 
 Выход продукта:1 015 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
5
5
8 
2 
8  10  - 10  10 
Макроэлементы в 100 гр
Белки2.8 
Усваиваемые белки 0 
Жиры34.9 
Клетчатка0 
Чистые углеводы 2.6 
Калории337 ккал
Индексы
Гликемический индекс 0
Гликемическая нагрузка 0
Инсулиновый индекс, II 10.1
Воспалительный индекс, DII 0.14
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
35%25%21%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
6 из 5%⇧ 7 из 20%⇩ 87 из 75%0%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (2)
  • Добавьте больше белков
  • Снизьте кол-во жиров
РДН на 100 гр
Витамины
Нутриент% от РДН
A138
B241
D19
B1213
B57
B4 (Холин)9
Минералы
Нутриент% от РДН
Фтор22
Фосфор9
Кальций7
Калий9
Селен5
Липиды
Нутриент% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)148
Холестерин40
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)32
Лауриновая кислота10
Олеиновая кислота (Омега-9)6
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%
Сметана из сливок (без культур, на сметане или йогурте)Термометр с щупомОчень просто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Термометр с щупом
Кухня: Русская
769
Порций: 1 (1 порция ≈ 1015 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Сливки 35% жирности, Сметана 30%
Нагреть на плите: 5 мин. Смешать: 5 мин. Дать постоять: 8 ч. Охладить в холодильнике: 2 ч.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Нагрейте сливки 35% жирности (1000 г) до 40 °C.

Добавьте сметану 30% (15 г) или используйте йогурт в том же количестве, затем тщательно перемешайте.

Накройте ёмкость и оставьте смесь в тёплом месте на ночь для ферментации.

Охладите сметану в холодильнике 1–2 часа, затем переложите её в чистую банку.

(2)
  • :
  • :

Подробнее о продукте:

Сметана 30%Сметана 30%
Опубликовано: 02.08.2024
Обновлено: 26.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Сметана из сливок (без культур, на сметане или йогурте)", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.2
Промокоды для iHerb (9)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% Off K-Beauty - UA, KZ, MD, AZ, AM, GE, KG, UZ, TJ

Dates: 11/2, 11 PM PT – 11/8, 8 AM PT Promo code: KBC20 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 08.11.2026

20% Off Probiotics

Disclaimer: Exclusions: CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY, Japan, Korea. Cannot be combined with other offers.

Действует до 09.11.2026

Pre-Black Friday Sale: 22% Off Sitewide - Korea, Japan

Dates: 11/4, 12 AM PT – 11/11, 6:59 AM PT Promo code: SING2611 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 11.11.2026

11.11 Carnival Mega Sale: 26% Off Sitewide - CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY

CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY Dates: 11/3, 4 PM PT – 11/12, 8 AM PT Promo code: D11MEGA Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 12.11.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Смотрите другие сыры и кисломолочка:
Несладкие тыквенные сырники с беконом и сырным соусом
Рецепты на кето: Несладкие тыквенные сырники с беконом и сырным соусомБлендерДуховкаПросто1 / 4
Сырный паштет с зеленью
Рецепты на кето: Сырный паштет с зеленьюБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Творожная намазка с зеленью и чесноком
Рецепты на кето: Творожная намазка с зеленью и чеснокомМиксерОчень просто1 / 4
Шпинат тушёный с мацони и чесноком
Рецепты на кето: Шпинат тушёный с мацони и чеснокомМиксерДуховкаОчень просто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таяния
4мин
Как приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таянияКулинария
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы
6мин
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицыКулинария
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Зачем использовать дрожжи в выпечкеКулинария
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовыйКулинария
Раздел:
Сыры и кисломолочка
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса