Соус из запечённых томатов и шпината
Шпинат добавляет фолаты и клетчатку, а томаты и творожный сыр дают мягкую кислинку и кремовую основу. Запекание размягчает томаты и делает вкус чеснока мягче. Замораживайте небольшими порциями по 100 г.
Разогрейте духовку до 180 °C примерно за десять минут.
Выложите шпинат (320 г) и томаты черри (480 г) в форму. Нарежьте верхнюю часть головки чеснока (60 г), положите её срезом вверх, сбрызните оливковым маслом (80 г) и приправьте солью поваренной (по вкусу) и чёрным перцем (по вкусу).
Запекайте 30–40 минут, пока томаты не станут мягкими, а чеснок — полностью нежным. Выдавите чеснок из оболочки, добавьте творожный сыр (320 г) и разомните томаты с сыром вилкой до густой текстуры.
Полностью остудите соус, разложите по формам порциями по 100 г и заморозьте. После застывания переложите кубики в пакет.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Соус из запечённых томатов и шпината", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
