Сүүтэй цай

Доведите воду (700 г) до кипения, всыпьте черный чай (6 г) и дайте ему настояться несколько минут. Влейте молоко (500 г), добавьте соль (1 г) и прогрейте напиток еще 2-3 минуты, не давая ему сильно кипеть.

Процедите чай и подавайте его горячим. При желании можно сделать вкус чуть мягче или солонее, подстраивая пропорции под себя.