Свиная рулька в аэрогриле
Источник белка и коллагена, свиная рулька поддерживает здоровье суставов и кожи. Чеснок добавляет антиоксиданты и улучшает иммунитет, а хрустящая корочка придаёт блюду насыщенный вкус.
Свиную рульку (1500 г) промойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем.
Чеснок (30 г) очистите и нарежьте пластинками. Сделайте в рульке небольшие надрезы и вложите в них чеснок.
Натрите рульку солью, черным перцем и специями по вкусу. Можно добавить сушеный сельдерей, имбирь, хрен или немного цедры лимона. Уберите в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
Переложите рульку в рукав для запекания, закрепите края и сделайте несколько проколов зубочисткой для выхода пара.
Готовьте в аэрогриле при 90 °C около 9 часов. Затем разрежьте рукав, увеличьте температуру до 250 °C и готовьте еще 20-25 минут, чтобы появилась корочка.
Перед нарезкой дайте рульке немного отдохнуть.
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Свиная рулька в аэрогриле", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
