Свиная грудинка в пряной обмазке
Белок и жиры делают блюдо сытным, а умеренное содержание углеводов подходит для низкоуглеводного рациона. Рецепт рассчитан на домашнюю подачу.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка
10 кг
Порций: 8 (1 порция ≈ 405 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Положите свиную грудинку (1200 г) в воду (2000 г), добавьте соль (20 г), лавровый лист (4 г) и душистый перец (2 г). Варите 90 минут и остудите в бульоне.
Смешайте паприку (4 г), кориандр (2 г) и сухой чеснок (5 г). Натрите смесью остывшее мясо, заверните и уберите в холодильник на 6 часов.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Свиная грудинка в пряной обмазке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще теплый:Больше рецептов
Смотрите другие из мяса и курицы:
Рекомендуем почитать
Все статьиВ чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как делать Pasta filata из козьего молока: что меняется по кислотности, влаге и вытяжке
8мин
Почему pasta filata не тянется, рвется или расползается: недобор и перебор кислотности
7мин
Почему молоко не дает нормальный сгусток: пастеризация, кальций, кислотность, фермент
8мин
Поделиться: