Сырники с сыром и кабачками

Срежьте концы кабачков (200 г) и натрите их на крупной тёрке. Если кабачки слишком сочные, отожмите лишнюю влагу.

Натрите сыр твёрдый (80 г).

Смешайте кабачки с творогом 9% жирности (200 г), сыром, миндальной мукой (60 г) и солью поваренной (по вкусу). Сформируйте сырники или небольшие котлеты.

Обжаривайте изделия на разогретой сковороде до золотистой корочки по 3–4 минуты с каждой стороны.