Томатный соус с итальянскими травами
Томаты дают клетчатку и каротиноиды, а оливковое масло делает вкус более насыщенным. Короткое уваривание сгущает соус и соединяет чеснок с ароматом итальянских трав. Подавайте его тёплым к мясу на гриле или запечённым овощам.
Пробейте помидор (400 г), нарезанный кусочками, погружным блендером до однородности.
Измельчите чеснок (5 г). Разогрейте оливковое масло (15 г) в сотейнике, добавьте чеснок и слегка обжаривайте около 1 минуты до появления аромата, не подрумянивая.
Влейте томаты, всыпьте сушёные итальянские травы (15 г) и аллюлозу (8 г), затем взбейте венчиком около 1 минуты, чтобы равномерно распределить добавки.
Доведите соус до кипения примерно за 2 минуты.
Затем тушите на слабом огне около 8 минут, пока соус слегка не загустеет. Убавьте нагрев, вмешайте поваренную соль (6,5 г) и снимите соус с плиты.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Томатный соус с итальянскими травами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
