Источник омега-3 жирных кислот и белка, запеченная форель поддерживает здоровье сердца и мозга. Дижонская горчица добавляет пикантность, а оливковое масло обогащает блюдо полезными жирами. Идеально для кето-диеты.
РДН на 100 гр?«По продуктам» показывает нутриенты как в исходных ингредиентах. «Приготовлено» учитывает средние потери нутриентов для основного способа приготовления: запекание.
Филе форели (1 кг) промойте, обсушите и нарежьте кусками по 5-6 см. Посолите солью поваренной (4 г).
В чаше блендера соедините дижонскую горчицу (30 г), паприку (3 г), петрушку (10 г), оливковое масло (10 г), соевый соус без сахара (10 г) и чёрный перец (1 г). Пробейте до однородной пасты и нанесите тонким слоем на форель.
Выложите рыбу на пергамент и запекайте при 180 °C 15-17 минут. Форель готова, когда мякоть стала матовой, легко разделяется вилкой и остается сочной. Дайте рыбе постоять 5 минут перед подачей.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеченная форель с дижонской горчицей", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
DHA (Омега-3): California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Ultra-Concentrated, 1,000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels
