Кальмар даёт полноценный белок, а шампиньоны добавляют блюду насыщенный грибной вкус. Сметанный соус смягчает морепродукт, а короткая обработка помогает сохранить кальмар нежным.
РДН на 100 гр?«По продуктам» показывает нутриенты как в исходных ингредиентах. «Приготовлено» учитывает средние потери нутриентов для основного способа приготовления: жарка.
Мелко нарежьте репчатый лук (30 г). Нарежьте филе кальмара (150 г) соломкой; при необходимости удалите хитиновые пластины. Нарежьте шампиньоны (150 г) ломтиками среднего размера.
Растопите масло гхи (5 г) в сковороде и обжарьте лук до мягкости и лёгкой золотистости.
Добавьте шампиньоны и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте кальмара и жарьте 1 минуту, чтобы он остался мягким.
Добавьте сметану 20% (50 г), соль и чёрный перец (по вкусу). Тушите на среднем огне 5–7 минут, пока кальмар не станет мягким, а соус не прогреется и не загустеет.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Филе кальмара с шампиньонами в сметанном соусе", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Филе кальмара с шампиньонами в сметанном соусе":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Филе кальмара с шампиньонами в сметанном соусе", если вы готовили по нему:
Добавить отзыв
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
